Строительство овощехранилищ для моркови
Для обеспечения сохранности моркови и других корнеплодов необходимо специально оборудованное помещение, обеспечивающее постепенное охлаждение и температуру хранения от 0 до 1°С, с постоянной циркуляцией воздуха и высокой относительной влажностью. Подобные условия требует и капуста, и другие овощи, чьё длительное хранение с минимальными потерями позволяет получить значительную прибыль при сезонном росте цен в зимнее и весеннее время. Оптимальный вариант – это возведение овощехранилищ из легких металлоконструкций, что позволяет в минимальные сроки, от 10 до 30 суток, получить готовый объект под требуемые объёмы продукции. Заказывая в компании "РОССПЕЦХОЛОД" строительство "под ключ" специализированного помещения для хранения моркови, Вы получаете оснащенное современным оборудованием овощехранилище.
Способы хранения
- Траншейное или хранение в буртах. Морковь хранится в котловане ниже уровня промерзания грунта. Недостатком является большие потери корнеплодов из-за грызунов.
- Насыпью. Морковь укладывается на пол овощехранилища и разделяется песчаной полушкой для постепенного охлаждения. Максимальная высота навала составляет три метра, в процессе необходимо контролировать влажность песчаного слоя.
- Порционное хранение овощей в ящиках или полиэтиленовых мешках на поддонах. Обеспечивает сокращение потерь, позволяет максимально ускорить погрузку и выгрузку товара, оптимально при высоком грузообороте, например, при производстве морковного сока.
Основные требования
- Наличие регенерационной камеры в овощехранилище. Перед охлаждением необходимо восстановление тканей моркови при температуре 10-12°С и 95% влажности.
- Напольная вентиляция при навальном хранении.
- Незагруженные проходы для доступа к овощам людей и техники.
- Интенсивный воздухообмен – до 120 м3/т*ч. Зимой производительность вентиляции снижается на 50% и составляет примерно 2-3 объёма помещения в сутки.
- Летом скорость воздуха внутри помещения для регенерации должна быть порядка 3 м/с, зимой – 0,2 – 0,3 м/с.
Особенности конструкции
- Сборка быстровозводимого овощехранилища для хранения моркови производится из готовых стальных конструкций.
- Основой служит стальной каркас. В его состав входят вертикальные колоны и балки перекрытия с вертикальными и горизонтальными связями.
- Материалом стен и кровли является профилированный оцинкованный лист со слоями утеплителя или сэндвич-панели толщиной от 400 мм. Склад может быть холодным, утепленным или теплым.
- Благодаря малому весу здания можно использовать недорогой мелкозаглубленный фундамент.
Этапы возведения объекта
- Проектирование овощехранилища для моркови в соответствии с требованиями заказчика. Можно купить готовый проект или заказать разработку индивидуального решения.
- Подготовка места под строительство и другие работы нулевого цикла, земляные работы и заливка фундамента.
- Установка и крепление вертикальных колон и других элементов стальной конструкции.
- Монтаж кровельных металлоконструкций.
- Крепление стеновых и кровельных ограждающих конструкций.
- Установка внутренних перегородок, ворот и окон.
- Монтаж системы вентиляции и другого оборудования, подключение инженерных систем.
Наши преимущества
- Мы предоставляем полный комплекс услуг проектирования и строительства «под ключ» овощехранилищ для моркови и других культур.
- Многолетний опыт проектирования и строительства.
- Безупречная репутация на российском рынке.
- Твердые гарантии сроков и качества строительства хранилищ. Мы готовы построить склад в строго оговоренные сроки.
- Лояльные цены.
- Индивидуальный подход.
- Нацеленность на долгосрочное сотрудничество с клиентами.
Обратитесь к нашим менеджерам через форму на сайте, чтобы рассчитать цену и сроки возведения овощехранилища для крупных партий моркови и других корнеплодов.