Тоннель шоковой заморозки 1500 кг / час
- Производительность: 1500 кг / час
- Размеры (ДxШxВ): 12400 x 1725 x 2500 мм
- Хладагент: Фреон
Производительное, энергоэффективное оборудование для охлаждения свежей продукции востребовано в различных отраслях промышленности. Одной из его популярных модификаций является тоннель шоковой заморозки, обеспечивающий производство заготовок со скоростью 1500 кг/час. Охлаждение продуктов в данных установках происходит потоками холодного воздуха при их передвижении по конвейеру. В конструкцию агрегата входят следующие элементы:
- воздухоохладители;
- полки или тележки для выкладки товара;
- распределительные системы, обеспечивающие циркуляцию холодных масс внутри тоннеля.
Тоннели с функцией шоковой заморозки мощностью 1500 кг/час предназначены для обработки продуктов небольших размеров, таких как:
- блинчики, пельмени, котлеты или аналогичные полуфабрикаты;
- отдельных кусков мяса, рыбы;
- теста, хлебобулочных изделий;
- плодоовощной, ягодной продукции, грибов и т.п.
Тоннели шоковой заморозки экономичны в работе, просты в управлении, обслуживании. Некоторые модели агрегатов с производительностью 1500 кг/час предназначены для одновременной заморозки изделий различных типов.