Проект заготовительного пункта 1100 кв.м.

Проект заготовительного пункта, разработанный Центросоюзом, представляет собой комплекс общей площадью 1100 квадратных метров, предназначенный для подготовки сельскохозяйственных изделий и продуктов питания. Его назначение: стать связующим звеном между некрупными заготовителями и федеральными сетями, чтобы на полках всех магазинов были представлены уникальные и качественные товары, например, дикорастущие ягоды, лосятина, соления, деликатесы. На разработку и утверждение проекта ушло примерно 2 месяца, начало его реализации запланировано на 2024 год.

На территории многофункционального заготовительного центра будут находиться:

- кафе;

- торгово-выставочные площади, где будет представлена вся продуктовая линейка;

- складские помещения для хранения готовой продукции, разделенные на зону охлаждения и заморозки;

- офисы;

- хозяйственное отделение с санузлами, комнатами для персонала;

- производственный блок;

- участок приемки товара с санитарно-ветеринарным контролем.

Комплекс, кроме переработки, будет использоваться для принятия изделий с других пунктов.  Данное решение сделано для небольших регионов, возведение подобных центров планируется в районных центрах.  Первый из них строится в Коврове.