Неравномерная работа испарителя в шоковой камере

Снежная шуба на задней стенке холодильного агрегата может выглядеть безобидно, но это плохой сигнал, свидетельствующий о нарушении работы оборудования из-за неравномерной работы испарителя шоковой камеры. Если кристаллики снега появляются только на некоторых ламелях в виде отдельных пятен, это свидетельствует о максимальном выходе тепла на данном участке.

Подобная ситуация может быть связана с попаданием теплого воздуха или с некорректным распределением воздушных потоков внутри камеры, из-за чего основной их объем концентрируется именно в этой части.

Появление горизонтальных снежных рядов на ламелях говорит о следующих неисправностях:

• из строя вышел ТЭН оттайки;
• в системе слишком мало фреона;
• теплообменник залит маслом.

В результате обследования была выявлена причина поломки. Оказалось, что воздух, после прохождения по камере, нагревается от продуктов, и выходит через данный угол, происходит быстрое оседание влаги, в результате чего функции теплообменника ухудшаются на 30 % уже через полчаса после включения камеры. Выполнен необходимый ремонт.