Скороморозильный туннель шоковой заморозки рыбы APH IQF 500 на 500 кг/час

Параметры продукта

Характеристики тоннеля

Устройство тоннеля

Полное описание изделия

Скороморозильный тоннель шоковой заморозки – современное, эффективное в эксплуатации холодильное оборудование, обеспечивающее автоматическую заморозку продуктов в ускоренном режиме.

В конструкцию устройства входят:

• термоизоляционная камера, изготовленная из прочных и надёжных сэндвич-панелей типа RAL-AISI, имеющих толщину 120 мм;
• конвейер с нержавеющей лентой сплошного типа 1 мм толщиной;
• барабанные приводы с сечением 1000 мм.

Лента транспортёра изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 1200. Имеет специальное напыление, предупреждающее примерзание продуктов к поверхности. В конструкции также присутствуют пластиковые элементы скольжения, уменьшающие силу трения при перемещении ленты. Плавную регулировку скорости движения транспортёра обеспечивает преобразователь частоты. Максимально допустимая нагрузка на оборудование составляет до 60 килограммов на метр погонный. Лента рассчитана на трёхлетний срок эксплуатации. 

Продув воздуха в агрегате осуществляется теплообменным блоком со специальной конструкцией, разработанным «АРН». В него входят сверхвысоконапорные вентиляторы, обеспечивающие повышенное давление во входной зоне обдува охлаждаемой продукции. Встроенные в конструкцию электрические ТЭНы осуществляют функции оттаивания блока и поддона оборудования.

За равномерное распределение воздушных охлаждающих потоков отвечают сверхвысоконапорные вентиляторы, оборудованные комплектом специальных диффузоров и датчиками дифференциального давления.  Плавную регулировку частоты вращения обеспечивают электродвигатели, входящие в комплектацию каждого вентилятора.

Тоннели дополнительно оснащаются системами автоматического управления и отображения, включающие шкафы с автоматикой, частотные преобразователи электрических двигателей и электроприводы направляющих. В систему включены видеокамеры, установленные внутри скороморозильного аппарата, демонстрирующие нюансы заморозки продуктов. На шкаф выведена цифровая сенсорная панель, отображающая аварийные ситуации с возможностью управления и контроля видеосигнала.

Элементы комплектации

Холодильное оборудование оснащается:

1. Компрессорным агрегатом Bitzer (Германия) на базе компрессоров винтового типа.
2. Конденсатором производства АРН.
3. Маслоохладителем АРН.

Конструкция компрессорного агрегата

Построена на базе:

• Бессальникового винтового компрессора Bitzer.
• Ограничителей давления компрессора, включающих реле низкого и высокого давления.
• Ограничителей давления агрегата, в том числе реле и датчики низкого и высокого давления.
• Линии всасывания, оборудованной входным трубопроводом, коллектором, теплоизоляцией коллектора. В комплект также входит очистительные фильтры для каждого компрессора, патрубок всасывающей линии, запорный вентиль.
• Линии нагнетания с трубопроводом входной линии нагнетания, коллектором, патрубком и обратным клапаном маслоотделителя, запорным вентилем, устанавливающимся на выходе оборудования.
• Жидкостной линии, состоящей из фильтра-осушителя, смотрового стекла, запорного вентиля.
• Маслоотделителя.
• Возвратной линии для транспортировки масла, оборудованной смотровыми стёклами, фильтрами, реле потока, импульсными электромагнитными клапанами.

Компрессорный агрегат оснащается рамой, представляющей собой опорную и несущую конструкцию устройства, предназначенной для фиксации оборудования на фундаменте. Контроль над уровнем давления в системе осуществляется через встроенные манометры давления.

За счёт автоматизированного устройства управления в холодильной системе поддерживается заданная температура и эффективное управление установкой. Благодаря автоматизированному управлению оборудование может эксплуатироваться в непрерывном режиме без участия оператора. В комплект агрегата входят щиты автоматики, управляющие воздухоохлаждающими элементами, компрессорами и конденсаторами.

Технические характеристики испарителя APH, оснащённого вентиляторами высоконапорного типа APH HPF:

Комплектация шкафа управления испарителем

Изделие заводской сборки, готовое к эксплуатации. С собранной и проверенной электрической частью. Соответствует стандартам качества и безопасности РФ, которые подтверждаются сертификатами и соответствующей маркировкой.