Оборудование для шоковой заморозки ягод
от 250 000 руб.
Сочные свежие ягоды и овощные смеси всегда пользуются спросом и являются одной из наиболее емких сфер рынка пищевых продуктов в Москве и других городах. Естественно для привлечения конечного потребителя необходим продукт высокого качества, без стабилизаторов и консервантов. Выгодное и эффективное решение – шоковая заморозка ягод с помощью специальных технологий.
Преимущества технологии
Компания «РОССПЕЦХОЛОД» предлагает проектирование, модернизацию или производство промышленного оборудования для шоковой заморозки и охлаждения ягод по индивидуальной заявке заказчика, его монтаж и гарантийное обслуживание, что позволяет:
- В несколько раз уменьшить потери при заморозке и хранении.
- Сократить сроки подготовки к хранению ягод.
- Значительно увеличить допустимый срок реализации.
- Уменьшить процент вымораживания.
- Почти в два раза сократить производственные площади.
- Сократить количество персонала.
- Снизить время окупаемости на 20% и более.
Типы оборудования
В «РОССПЕЦХОЛОД» вы можете на заказ купить оборудование шоковой заморозки ягод, его проектирование и изготовление по рыночной стоимости в Москве. Цена зависит от типа оборудования, производительности и технических характеристик камеры. Предлагаемые нами системы подразделяются на коммерческие (для ресторанов, кафе, магазинов и т. д.) и промышленные (для предприятий пищевой промышленности).
Из коммерческих решений мы предлагаем:
- Шкафы морозильные производительностью до 20 кг/ч.- удобны для небольших коммерческих заведений.
- Установку морозильных камер с одной тележкой под противни или гастроемкости – удобная загрузка и выгрузка ягод, производительность до 50 кг/час.
| Тип оборудования | Производительность | Цена |
|---|---|---|
| Шкафы | до 20 кг/ч | от 250 000 руб. |
| Камеры на 1 тележку | до 50 кг/ч | от 560 000 руб. |
Наиболее популярные промышленные устройства для заморозки ягод:
- Морозильные камеры под две тележки – удобное готовое решение производительностью до 5 тонн в сутки. Более производительный вариант – морозильная камера на 4-6 тележек способная замораживать в сутки до 10-12 тонн продукта.
- Тупиковые или тоннельные камеры по индивидуальным проектам. Наши клиенты могут заказать изготовление оборудования для шоковой заморозки ягод по цене соответствующей вашим возможностям – тоннельные или тупиковые камеры любой производительности и любого исполнения. Выработка промышленных камер, разработанных по индивидуальным решениям – от 10 тонн в сутки.
- Флюидизационные камеры шоковой заморозки – оптимальное решение для заморозки ягод. Быстрое охлаждение происходит на линии в так называемом псевдокипящем слое холодного воздуха. Благодаря этому ягоды не смерзаются и не формируют слипшиеся фракции, отлично подходят для фасовки.
- Криогенная заморозка – максимально быстрое и эффективное решение при температуре от -60 до -120°С с применением безвредного хладагента. Идеально быстрое и бережное достижение результата, высокая производительность и сохранение потребительских качеств ягод.
| Тип оборудования | Производительность | Цена |
|---|---|---|
| Микроволновые аппараты | от 7 000 000 руб. | |
|
Индивидуальная заморозка (IQF-аппараты) |
от 5 000 000 руб. | |
| Криогенные камеры | от 800 000 руб. | |
|
Камеры на 2 тележки (готовое решение) |
до 5 тонн в сутки | от 1 500 000 руб. |
| Камеры на 4-6 тележек | 10-12 тонн в сутки | от 3 500 000 руб. |
| Камеры по индивидуальному проекту |
любой размер / производительность
от 10 тонн в сутки
|
от 5 000 000 руб. |
Наше предложение - услуги по разработке и обслуживанию оборудования для шоковой заморозки ягод, модернизация, сервис и ремонт, обоснованная цена и 100% адаптация к специфике производства, гарантии качества от ведущего производителя!