Вентиляция пекарен
от 380 000 руб
Одним из факторов работы пекарни является применение сыпучих веществ, образующих взвеси. При превышении допустимых норм безвредные ингредиенты создают опасные смеси, которые должны эффективно удаляться из здания общеобменной и местной вытяжкой. Кроме того, система вентиляции хлебобулочного производства в кафе или ресторане должна обеспечивать благоприятные условия для протекания технологического процесса. Чтобы помещение пекарни соответствовало установленным нормам и требованиям, закажите в компании "РОССПЕЦХОЛОД" вентиляцию предприятия "под ключ". Мы произведём расчёт и проектирование системы, подбор оборудования, его монтаж и пусконаладочные работы.
Основные требования
- Нормализация вентиляцией температуры воздуха до значений, благоприятных для замеса и вызревания теста.
- Удаление паров и поддержание оптимальной влажности в пекарне.
- Соответствие микроклимата санитарно-гигиеническим нормам.
- Удаление взвесей, образуемых при производстве хлебобулочных изделий.
- Вытяжка продуктов горения при работе печей и подача свежего воздуха в цех.
- Не более 30% предельно допустимой концентрации взвеси в рабочих зонах кафе.
- Удаление пыли с размером частицы до 10 мкм.
Мы осуществляем проектирование, подбор и расчет вентиляции для пекарен, предлагаем доступные цены на услугу.
Виды систем вентиляции
- Общеобменная приточно-вытяжная система вентиляции с механическим побуждением.
- Местные вытяжки, расположенные в наиболее загрязненных зонах пекарни.
- Приточная система подачи воздуха.
- Аварийные системы дымоудаления.
Этапы разработки и реализации проекта
- Сбор и анализ данных, изучение технического задания на проект вентиляции.
- Расчет системы воздухообмена помещения пекарни.
- Изготовление и поставка оборудования.
- Монтаж системы воздуховодов.
- Установка оборудования.
- Электромонтажные работы.
- Пусконаладка и испытания системы.
Владельцам пекарен в Москве или области мы предлагаем разработку проекта вентиляции с учетом требований к конечному результату. При проектировании мы указываем перечень возможного оборудования и допустимые аналоги для замены. Большой опыт в проектировании вентиляционных систем позволяет нам предлагать оптимальные технико-экономические решения в соответствии с требованиями заказчика.
Что учитывается при расчете
- Площадь и объём помещения пекарни.
- Приток тепла от работы оборудования.
- Производительность цеха.
- Требования к температуре и влажности воздуха.
- Требования к кратности воздухообмена.
- Характер и количество загрязнений.
Позвоните или напишите нам, чтобы узнать, сколько стоит оснащение пекарни приточно-вытяжной вентиляцией. Компания «РОССПЕЦХОЛОД» – это адекватные цены и высокое качество услуг, многолетний опыт поиска и успешной реализации сложных решений в сфере промышленной вентиляции.