Осушители воздуха для рыбы
от 436 000 руб.
Процесс производства вяленой рыбной продукции представляет собой нагрев и дополнительную вентиляцию воздуха в сушильных камерах. При этом, чем меньше влажность воздуха, тем быстрее происходит процесс вялки и выше производительность оборудования. Для решения этой задачи мы предлагаем проектирование, изготовление, установку и обслуживание рефрижераторных систем сушки воздуха в рабочую камеру. В соответствии с техническим заданием мы подготовим проект, а следующий этап - изготовление промышленных осушителей воздуха для рыбы под индивидуальный заказ и по частной цене, осуществляется на производстве «РОССПЕЦХОЛОД» недалеко от Москвы.
Преимущества рефрижераторных осушителей "РОССПЕЦХОЛОД"
| Модель | DRY1200 | DRY800 | DRY400 | DRY230 | DRY100 |
|---|---|---|---|---|---|
| Объем удаляемой влаги (литров / сутки) | 1200 | 800 | 400 | 230 | 100 |
| Объем обработки воздуха (м³ / час) | 11000 | 8500 | 4800 | 3500 | 1600 |
| Мощность на рабочем режиме | 18,6 КВт | 12,8 КВт | 6,1 КВт | 4,8 КВт | 2,8 КВт |
| Холодопроизводительность в режиме охлаждения | 34 КВт | 23 КВт | 15,3 КВт | 10,1 КВт | 7,1 КВт |
| Электропитание | 380 V | 380 V | 380 V | 380 V | 220 V |
| Рабочая температура | 1-45°С | 1-45°С | 1-45°С | 1-45°С | 1-45°С |
| Рабочая влажность | 15-95% | 15-95% | 15-95% | 15-95% | 15-95% |
| Габариты (ШxВxД) | 2400х1000х1600 | 2100х1000х1600 | 1800х1000х1600 | 2100х1000х1600 | 2100х1000х1600 |
| Вес | 800 кг | 670 кг | 590 кг | 560 кг | 320 кг |
| Цена от | 1900000 р. | 1620000 р. | 1065000 р. | 760000 р. | 436000 р. |
Что даёт осушение воздуха в процессе вяления рыбы
Как показывает практика, применение осушителей в технологии производства рыбы позволяет в 2-3 раза ускорить процесс сушки. Предлагаемая нами система автоматического осушения воздуха позволяет:
- Получить стабильный результат технологического процесса независимо от погодных условий и температуры на улице.
- Высокая производительность осушителя, возможность сушить порядка одной тонны вяленой рыбы за 48 часов.
- Экономное энергопотребление благодаря вторичному использованию тепла, порядка одного килограмма рыбы всего на 0,5 кВт электроэнергии.
- Оптимальные условия для процесса вяления благодаря стабильной температуре и малой влажности в камере. При сушке рыба сохраняет свои жиры и вкусовые качества, что повышает привлекательность продукта для потребителей.
- Нет необходимости пересаливать рыбу, что также влияет на качество продукции.
Также Вы можете заказать и купить промышленную систему для осушения воздуха на рыбных складах, которая гарантирует долгую сохранность продукции.
Принцип работы осушителя
Оптимальным вариантом для рыбного склада или сушильных камер для рыбы является их оснащение рефрижераторной системой. Это осушитель, работающий по принципу холод-тепло, в состав которого входит холодильно-компрессорное оборудование, создающее охлажденную поверхность и вентилятор, который подаёт на неё воздух. В результате, при прохождении через испаритель воздух теряет температуру и происходит конденсация влаги. Затем воздух проходит через конденсатор, где подогревается и поступает в помещение. Установка может работать в режиме охлаждения (при летней жаре) и в режиме осушения с подогревом воздуха. Параметры работы контролирует автоматическая система управления.
На вопрос, сколько стоит установка для сушки воздуха на производстве и хранении рыбы и рыбного продукта, ответим, что стоимость осушителя зависит от мощности и функционала. Но, в любом случае, мы предложим оптимальное технико-экономическое решение, произведём проектирование и изготовление оборудования. В комплект услуг входит доставка, монтаж и пуско-наладочные работы. Далее мы готовы предложить качественный сервис, включая ремонт и техническое обслуживание систем.