Льдогенераторы чешуйчатого льда барабанные для пресной воды

Цена: от 5 871 €

Надежное холодильное оборудование обеспечивает сохранность пищевой продукции в течение длительного времени без потери ее потребительских качеств. К одной из его востребованных разновидностей можно отнести устройства для изготовления искусственного льда — барабанные льдогенераторы. В пищевой промышленности, торговле чаще применяются установки чешуйчатого льда плоской формы, работающие на пресной воде.

Толщина ледяных пластинок, производящихся в аппаратах, составляет от 2 до 3 мм. Они имеют температуру около -7 градусов, сухую, рассыпчатую структуру, не склеиваются, обладают свойствами медленного таяния. За счет увеличенной площади соприкосновения с охлаждаемой продукцией чешуйчатый лед быстро охлаждает ее до требуемого состояния, поддерживая постоянную температуру на поверхности изделий.

По конструкции чешуйчатые барабанные льдогенераторы, функционирующие на пресной воде, делятся на две категории:

• с вертикальной установкой барабана;
• с горизонтальным расположением барабана-испарителя.

В первом случае барабан остается неподвижным в процессе работы, а во втором — вращается. Модели чешуйчатых барабанных льдогенераторов на пресной воде горизонтального типа оснащены функцией настройки температуры льда путем регулировки скорости вращения барабана.