Чиллеры для охлаждения пивного сусла

1. Преимущества использования чиллера для сусла
2. Виды аппаратов
3. Основные характеристики
4. Как заказать пивной чиллер

от 250000 ₽

В пивоварении необходимым этапом после кипячения и добавления хмеля, солода и других ингредиентов является охлаждение горячего пивного сусла до оптимальной для дрожжей температуры. Это нужно делать быстро, на качество может влиять каждая минута, и только чиллер высокой мощности может обеспечить высокую скорость снижения температуры жидкости, которая должна требоваться для приготовления качественного пивного продукта.

Наличие в пивоваренном производстве чиллера и данного способа охлаждения солодового раствора сусла, который предназначают под сбраживание, позволяет повысить производительность процесса, улучшает прозрачность и вкус продукта, предотвращает бактериальное заражение браги. Обратитесь в наш офис в Москве, если вам необходимо купить погружной чиллер для быстрого охлаждения и понижения температуры пивного сусла - мы принимаем заявки на изготовление и на собственном производстве выпускаем охладители по доступным ценам.

Преимущества использования чиллера для сусла

• Быстрое охлаждение после варки перед брожением сможет помочь в уменьшении вероятности заражения пивной емкости с жидкостью без дезинфекции, что подтверждают проводимые измерения. Использование чиллера для сусла – это практичный вариант охлаждения продукта без развития инфекции.
• Возможность быстро опустить высокую температуру позволяет пивоварне предлагать более качественный пивной напиток из сусла.
• Длина трассы труб контура чиллера для осуществления процесса охлаждения может достигать 1 сотни метров. Это позволяет подключаться к источнику холодной воды и организовать подачу через пластиковый трубопровод к суслу на большом расстоянии.

Виды аппаратов

1. Погружной или внутренний чиллер, который можно использовать для охлаждения вина или пивного сусла. Водяной раствор проходит через змеевик, позволяя охлаждаться жидкости в кастрюле, где она могла до этого кипеть, в нержавеющей ЦКТ или дубовой бочке для сусла.
2. Противоточный аппарат для охлаждения пивного напитка. В данном типе чиллера может использоваться эффективный принцип домашнего самогонного агрегата, когда внешний диаметр спирали заполнен проточным теплоносителем, а через внутреннюю трубку чиллера проходит пивное сусло, винный продукт, самогон или другие домашние зерновые спиртовые напитки или безалкогольные эссенции, которые необходимо охлаждать.

Основные характеристики

• Производительность чиллера, предназначенного для охлаждения горячего сусла – до 35 кВт.
• Диаметр охлаждающей спирали – до 19 см и более.
• Размер трубы чиллера для пивного продукта от 12 миллиметров.
• Общая длина трубы до 6 – 8 метров.
• Объем котла под охлаждение жидкого пивного сусла – до 100 куб. литр.
• Материал конструкции змеевика – медная трубка или пищевая нержавеющая сталь.

Как заказать пивной охладитель

1. Свяжитесь с нами, чтобы выбрать в корзину чиллер для изготовления и охлаждения сусла и другой товар, который должен подходить для Вашего производства - холодильники, коптильни, мельницы, системы укупорки, ТЭНы и мангалы, насосы и краны для розлива, заторы, шланги, детали из ПВХ, устройства, которые могут применяться для охлаждения сусла, или чтобы фильтровать пивной экстракт, гроулер Grainfather на 2 литра, другое оборудование и аксессуары.
2. Мы оперативно рассчитаем стоимость набора в рублях, которая будет зависеть от выбора чиллера и сложности установки. После этого мы готовы представлять коммерческое предложение на систему охлаждения.
3. Заключение договора на изготовление аппарата. Вы производите предоплату устройств для пивного сусла.
4. Мы осуществляем проектирование, изготовление и доставку системы оборотного охлаждения. Далее она будет устанавливаться, и производиться пусконаладка чиллера для максимальной эффективности ускорения охлаждающего процесса пивного сусла.
5. Вы принимаете нашу работу, оцениваете устройство, предназначенное опускать температуру напитка, и производите окончательную оплату.

Ищете оптимальный путь охлаждения емкости с зерновым пивным суслом? Закажите монтаж чиллера и получите все условия для эффективной работы, достигнете поставленной цели роста качества и количества производства!