Чиллеры для охлаждения вина
- Преимущества использования охладителя вин
- Принцип работы устройства
- Виды чиллеров для виноделия
- Почему клиенты выбирают «РОССПЕЦХОЛОД»
- Как сделать заказ на чиллер для вина
от 250000 ₽
Закажите нам производство и поставку промышленных чиллеров, используемых для охлаждения шампанского, вин, прочих напитков, получите устройство, созданное специально для ваших потребностей.
Преимущества использования охладителя
Вино и другие алкогольные напитки требуют поддержания жидкости в определённом температурном диапазоне, должного охлаждения, чтобы сохранить высокое качество. Эти проблемы легко решить без чиллеров на уровне отдельных бокалов, бутылок или даже коробок. В барах или на дому используются дополнительные аксессуары, типа Chill in, разливочной воронки с магнитным замком, которая аэрирует вино, и не даёт пролить без пробки, в сочетании с декантерами и прочим. Но когда речь идёт о промышленных масштабах, нужно применение специальных чиллеров, которые предназначены для больших винных или пивных ёмкостей, могут работать с быстрым набором нужной мощности и длительным охлаждением, на протяжении не только часов, но и дней, недель и месяцев. Другой важный момент: различные сорта и типы напитков должны доводиться до разных температур в C. Достаточно при охлаждении промахнуться мимо на несколько градусов — есть риск того, что вино (или сырьё для его приготовления) плохо сохранится или не будет иметь желаемый вкус при его употреблении покупателем. Охладитель/чиллер позволяет просто решить эту проблему, добиться безупречно корректного содержания как уже разлитого напитка, так и сырья, из которого осуществляется дальнейшее производство вин.
Чтобы купить с доставкой по Москве или в другие регионы чиллер для охлаждения белых и красных вин, свяжитесь с нами и уточните цены на изготавливаемую нами продукцию.
Принцип работы устройства
- Данное устройство для охлаждения пива или вина работает по такому же процессу, как и другие чиллеры. Это система, состоящая из компрессора, конденсатора и испарителя, внутри которой циркулирует хладагент, плюс, зачастую, вода или иная жидкость.
- Хладагент, проходя через испаритель чиллера, забирает теплоэнергию у жидкости, потом попадает в компрессор, сжимается, попадает в конденсатор для охлаждения, теплообменник, переходит в жидкое состояние, затем его давление понижается с помощью терморасширительного вентиля. Холодная вода контактирует с сосудами вина, понижая их температуру. Так происходит охлаждение напитков при помощи чиллера, например, вина. Цикл повторяется с необходимой частотой и интенсивностью в зависимости от потребностей клиента.
- Также имеется термостат или аналогичный датчик, который имеет важную функцию регулировки температуры охлаждения. Если не обеспечить чёткий контроль, вино в охладителе может испортиться. Точная система чиллера может варьироваться в зависимости от конкретных запросов заказчика и сценариев применения оборудования.
Виды оборудования для виноделия
Помимо классических чиллеров, описанных выше, существуют разные другие виды, например, погружные для охлаждения не вина, а пивного сусла. Они представляют собой спираль в виде штопора, в которую вкладывается бутылка или аналогичный сосуд. По трубке проливают холодную воду, её течение помогает напитку охлаждаться. По аналогичному принципу работают «рубашки» — особые небольшие корзины, поддерживающие температуру вина, которое в них положат. Но в большинстве ситуаций чиллеры являются более традиционными системами, а варьируются детали, например, мощность, тип хладагента или потребляемая энергия.
Почему клиенты выбирают «РОССПЕЦХОЛОД»
- Наши специалисты имеют большой опыт работы с чиллерами, предназначенными для охлаждения игристого вина и аналогичных напитков. Если возникнет потребность в нестандартном решении, которого пока не имеется на рынке, мы поможем вам её удовлетворить.
- Мы заинтересованы в долгосрочном сотрудничестве с вами и полагаем, что, испытав качество нашей продукции для охлаждения напитков и в том числе вин, вы захотите продолжить партнёрство. Предлагаем исключительно выгодные условия на чиллеры и прочее оборудование для пива и общего остывания пространств.
- Мы уверены в высочайшем качестве чиллеров, даём на них расширенную гарантию, которая, в зависимости от условий и ситуации, может доходить до трёх лет. Но обещаем, что вероятность возникновения любых ситуаций, потенциально требующих починки агрегата для охлаждения произведённого вами вина, стремится к нулю, благодаря высочайшей надёжности и тщательному тестированию предлагаемых нами чиллеров.
- Работаем с устройствами для охлаждения под ключ. Не только предложим вам устройство для вина, но также поможем осуществить дальнейшее сервисное обслуживание аппаратов, его монтаж или демонтаж, доставку на локацию и другие задачи.
Как сделать заказ на чиллер
- Чтобы заказать правильный товар, который позволит поддерживать необходимые напитки в оптимальном состоянии, охлаждать их корректным образом, требуется обратиться за помощью к нашим консультантам. Они помогут клиенту-производителю вина выбрать отличный чиллер (wine chiller) в наличии или создать уникальный прибор для охлаждения на заказ, если classic-модели вам не подходят.
- Когда вы описали свои требования к агрегату, условия, от нужных температур до внешнего вида (от цветов, например, чёрного, до других аспектов дизайна), вам предлагают хорошее решение по охлаждению, максимально соответствующее заданным условиям производства вин, обозначаются ориентировочные расценки.
- Готовый чиллер поставляется заказчику, происходит подготовка пространства к его инсталляции, затем монтаж в соответствии с необходимыми нормами и особенностями производства и хранения вина, подлежащего охлаждению.
- После того как осуществлена инсталляция устройства для и подключены все требуемые коммуникации, происходит интенсивное тестирование чиллера, его настройка в соответствии с задачами клиента по охлаждению и сдача в эксплуатацию. Можно начинать производство и розлив вина, оборудование готово.
Узнайте, сколько стоит водяной или воздушный чиллер, предназначенный для охлаждения вина, обратившись к нашим менеджерам. Они подскажут оптимальный вариант, идеально подобранный под особенности вашего производства, помогут подготовить его и установить.