Оборудование линии производства вафельных стаканчиков
В современной пищевой промышленности, начиная от небольших кондитерских и заканчивая крупными предприятиями, производство вафельных стаканчиков осуществляется на автоматических поточных линиях с полным циклом производства - от приготовления теста до упаковки готовой продукции. Обратившись в компанию «РОССПЕЦХОЛОД», Вы можете купить для Вашего цеха или завода линию по выпечке вафельных стаканчиков и оснастить производство надежным и современным оборудованием.
Для оснащения малых и средних предприятий мы предлагаем современные линии, позволяющие в потребных объёмах производить вафельные стаканчики, трубочки и другую продукцию, пользующуюся спросом у розничных и оптовых покупателей. Мы обеспечим полный комплекс услуг по внедрению технологии производства кондитерских изделий, предложим оптимальное проектное решение, обеспечим поставку, монтаж и пуско-наладку оборудования.
Состав линии
- Миксер и протирочная машина для смешивания и производства теста.
- Бак из нержавеющей стали с насосом для дозирования теста, необходимого под отливку вафельного стаканчика.
- Форсунки для подачи теста.
- Конвейер линии для стаканчиков.
- Машина на прочной литой раме с выпекающими плитами и газовыми горелками.
- Оборудование для упаковки готовой вафельной продукции.
Мы изготавливаем оборудование, необходимое для производства тонкостенных вафельных стаканчиков или рожков для холодных десертов, к примеру, мороженого. Ассортимент продукции и мощность линии зависит от требований заказчика.
Этапы производства
Процесс изготовления вафельных стаканчиков начинается с приготовления теста в миксере с последующей протиркой до получения необходимой консистенции. Далее масса поступает в бак линии, откуда специальным оборудованием - дозатором подаётся в изложницы или выпекающие плиты, которые постоянно вращаются. Скорость движения плит регулируется в соответствии с заданными значениями, форму вафельному стаканчику придаёт специальная оправка. В нижней части машины расположена газовая горелка, работа которой синхронизирована с движением плиты. После спекания стаканчики по линии конвейера подаются на охлаждение и упаковку, либо на дальнейшее производство - наполнение мороженым или другим продуктом.
Планируете заняться производством мягких венских вафель или выпечкой вафельных стаканчиков - обратитесь в «РОССПЕЦХОЛОД» и закажите изготовление необходимого оборудования, его доставку и установку под ключ. Воспользуйтесь нашим объявлением и мы предложим оптимальное решение для Вашего бизнеса!
Этапы монтажа и пуско-наладки линии
- Разработка технического задания и подбор оборудования под требования заказчика. Учитываются условия эксплуатации линии, требования к производительности и ассортименту вафельных стаканчиков и другие факторы.
- Подготовка схемы расположения оборудования. Изучение места установки линии.
- Разработка необходимой для производства документации.
- Подготовительные работы к монтажу автоматической линии.
- Устройство фундаментов под оборудование.
- Монтаж оборудования для производства вафельных стаканчиков.
- Подключение электрики и системы автоматического управления.
- Монтаж и подключение инженерных сетей, необходимых для технологического процесса.
- Настройка и регулировка режимов работы автоматической линии.
- Контроль состояния систем управления.
- Тестирование каждой единицы линии производства и сравнение с проектными значениями.
- Запуск всей линии выпечки вафельных стаканчиков в холостом режиме, комплексная проверка работы оборудования.
- Тестирование работы всей линии в режиме под нагрузкой.
- Подготовка отчета.
- Обучение персонала и сдача объекта заказчику.
Обратитесь к нам и узнайте, сколько стоит новое современное оборудование, предназначенное для линии производства вафельных стаканчиков в нужном Вам объеме - наши цены зависят от объёма работ и других факторов, но в любом случае ниже среднерыночных показателей в Москве и России.