Линии производства кондитерских изделий

от 1200000 ₽

Оборудование

1. Виды производственных линий
2. В чем преимущества автоматизированного производства?
3. Перечень оборудования кондитерской линии
4. Этапы пуско-наладки
5. Почему клиенты обращаются в «РОССПЕЦХОЛОД»

от 1200000 ₽

Производство различных видов кондитерских изделий на автоматизированных линиях занимает солидную долю рынка пищевой продукции. Пряники, мармелад, батончики и другие сладкие продукты являются традиционным и популярным лакомством с привлекательным видом и изысканным вкусом, а их ассортимент включает сотни различных видов изделий. Для производства каждого из них необходима соответствующая автоматизированная линия.

Данный бизнес практически не имеет сезонных спадов: торты, пирожные и другие кондитерские изделия необходимы в любое время года, особенно в период праздников. Потребителями являются розничные сети, кафе, объекты выносной торговли, буфеты, киоски и др. Для успешного развития бизнеса требуется обеспечить качественное изготовление кондитерской продукции на современных автоматизированных линиях. И если Вы планируете начать производство печенья, тортов, пирожных и других изделий, обратитесь в «РОССПЕЦХОЛОД», узнайте, сколько будет стоить современное оборудование для кондитерского цеха и закажите автоматизированную линию с установкой на объекте в Москве или области под ключ.

Виды

1. Линии изготовления кондитерских мучных изделий - пряников заварных глазированных, коржей и других продуктов.
2. Оборудование производства различных видов печенья и бисквитов – сахарного, песочного, сдобного отсадного и др.
3. Линии изготовления заварных пирожных и других подобных кондитерских продуктов.
4. Автоматические системы производства различных видов конфет – пралиновых, куполообразных, помадных, «Коровка», ликерных и других изделий.
5. Линии по изготовлению мармеладов – отливочного в форму из силикона, желейного в крахмал, в виде долек лимона и других кондитерской продукции.
6. Оборудование для производства различных видов батончиков – зерновых, протеиновых, фруктовых и глазировочных.
7. Линии изготовления пастилы.
8. Машины глазирования кондитерских продуктов.
9. Оборудование для производства популярного вида изделий – «Птичьего молока» и суфле.
10. Системы создания различных видов зефира – аэрированного, двухцветного и других кондитерской продукции.
11. Линии вафельных стаканчиков с начинкой и др.

В чем преимущества автоматизации процесса?

Механизация в сфере производства сладких кондитерских изделий позволяет поднять на новый уровень рентабельность и конкурентоспособность бизнеса. Современные технологии дают возможность значительно повысить эффективность работы предприятия, его производительность, обеспечить экономию средств после внедрения автоматической линии. Сегодня автоматизация затрагивает практически каждый этап производства пищевых изделий, и с ростом затрат на персонал становится все более актуальной для кондитерских предприятий независимо от организационной формы, специализации и объемов изготавливаемой на линии продукции.

Внедрение автоматики в кондитерском цехе обеспечит высокую точность и полное соответствие выпускаемых на производственной линии видов изделий требованиям государственных норм, которые нередко меняются в сторону ужесточения. Соответственно, это способствует и сокращению штрафных санкций. Применение современных технологий производства сахаристых кондитерских изделий позволяет сделать его более гибким, обеспечить возможность оперативного переоборудования и адаптации под изменяющиеся рыночные реалии. А это тоже способствует повышению конкурентоспособности бизнеса.

Линии сладких кондитерских изделий позволяют значительно повысить производительность труда всего предприятия в целом, значительно увеличив объемы и качество производства. При этом можно значительно сократить потребность в рабочих площадях, благодаря компактности используемых на линии решений. Из технологического процесса выпуска кондитерских и мучных изделий исключаются трудоемкая ручная работа, снижается вероятность ошибок вследствие человеческого фактора на производстве. Благодаря транспортным линиям исключается использование промежуточной тары, улучшаются санитарные условия. Высокая точность дозирования в процессе изготовления различных кондитерских изделий сводит к минимуму потери сырья и отходы, повышает качество производимого товара.

Перечень оборудования кондитерской линии

• Оборудование для производства зефира, пастилы, мармелада и других подобных кондитерских изделий.
• Машины для изготовления конфет.
• Оборудование линии производства мучной продукции – тестоделители, мукопросеиватели, тестораскаточные машины, тестомесы, формующие устройства и другие кондитерские аппараты.
• Печи и другое варочное и термооборудование на линии.
• Вспомогательная техника – дозаторы, декорирующие системы, упаковочное оборудование для кондитерских изделий, охлаждающее, для резки, стеллажи для хранения, холодильники и другие машины.

Этапы пуско-наладки линии

1. Разработка плана мероприятий по проведению пуско-наладочных работ кондитерского производства с учетом специфики предприятия, характеристик оборудования и типа выпускаемых изделий.
2. Настройка всех составляющих автоматической линии. Специалисты производят регулировку режимов производства в зависимости от типа производимых кондитерских изделий.
3. Проверка состояния электропитания, систем подачи воды на линию, стоков, фильтров и других элементов инженерных коммуникаций в кондитерском цехе.
4. Диагностика работоспособности автоматических систем управления оборудованием линии выпуска изделий.
5. Поочередный контроль работы каждого производственного модуля.
6. Проверка всего участка по изготовлению кондитерских изделий. Специалисты осуществляют замер текущих параметров и их сравнение с проектными показателями.
7. Запуск производственной линии в холостом режиме. Производится комплексная проверка возможности работы и выпуска кондитерских изделий требуемого качества и конфигурации.
8. Тестирование оборудования под нагрузкой. В процессе производства на линии происходит проверка характеристик полученных кондитерских изделий, их геометрических параметров, веса, вкусовых и других потребительских качеств.
9. Подготовка отчета по результатам пуско-наладки автоматизированной линии.
10. Обучение персонала производства методам настройки и эксплуатации оборудования.

Почему клиенты обращаются в «РОССПЕЦХОЛОД»

• Многолетний опыт на рынке пищевого оборудования, в том числе и автоматизированных производственных линий.
• Лояльные цены на оборудование по выпуску кондитерских изделий, максимально благоприятные условия для долгосрочного партнерства.
• Выгодное предложение полного комплекса услуг «под ключ». Мы обеспечим проектирование, поставку, монтаж и пуско-наладку линий для скорейшего производства различных кондитерских изделий, обучение и доставку комплектующих, техническую поддержку.
• Широкий выбор предложений для изготовления сахаристых и мучных изделий. Наша компания предлагает провести оснащение линиями помещений кондитерских цехов предприятий и ресторанов, пиццерий, пекарен и других коммерческих и производственных объектов.
• Внедряем современные технологии и качественное оборудование для непрерывного производства сладких кондитерских, мучных изделий, а также таких продуктов, как мюсли и хлопья для завтрака.
• Партнерские отношения с ведущими производителями автоматических линий.
• Обеспечим 100% удовлетворение требований заказчика по цене и качеству решений.

Заполните заявку, уточните цены на кондитерское оборудование и купите у нас автоматическую линию для производства сладких и мучных изделий для ресторанов и розничной торговли. Клиентам компании «РОССПЕЦХОЛОД» гарантированы лояльные цены и условия партнерства, возможность быстро и с минимальными затратами начать новый этап развития бизнеса.