Оборудование линии производства чипсов из картофеля
- Особенности и преимущества производства чипсов
- Что входит в состав линии
- Этапы пуско-наладки линии
- Причины для обращения в «РОССПЕЦХОЛОД»
от 3500000 ₽
Компания «РОССПЕЦХОЛОД» предлагает комплекс услуг по оснащению предприятий оборудованием для пищевого производства, в том числе линий для изготовления различных видов чипсов из картофеля: мексиканских, сырных, с луком и др. Мы предлагаем индивидуальные цены и возможность купить современное, высокоэффективное профессиональное оборудование для обеспечения производства хрустящих чипсов из картофеля, сборку и монтаж линии под ключ.
Особенности и преимущества
Основной операцией технологии производства питательных снеков и чипсов из картофеля на специальном оборудовании является обжарка в масле, что приводит к полному удалению влаги из продукта. В состав автоматизированной линии картофельных обязательно входят такой технологический аппарат для чипсов, как фритюрница, на которой в процессе производства предварительно порезанный овощ помещается в кипящее масло. При этом жидкость в тканях преобразуется в пар, взрыхляя внутреннюю структуру и делая чипсы пористыми и хрустящими. Подобным образом устроена и линия изготовления картофеля фри.
Преимуществом же вложений в оборудование для производства классических чипсов высокого качества на автоматической линии является то, что именно данному хрустящему продукту из картофеля принадлежит 40% всего рынка снэков и он очень популярен в качестве сытной, вкусной и недорогой закуски.
Что входит в состав линии
- Мойка для очистки картофеля.
- Аппараты автоматической чистки сырья для производства чипсов.
- Оборудование для нарезки овощей на линии с ножами из нержавеющей стали и специальные приставки.
- Измельчители-волчки для ингредиентов.
- Машины для бланширования.
- Фритюрница, предназначенная для обжарки чипсов на линии.
- Упаковочное оборудование для готовой продукции и другие аппараты, необходимые для производства продукта из картофеля.
Этапы проведения пуско-наладки линии
- Настройка оборудования готовой к запуску линии производства чипсов.
- Проверка работоспособности инженерных коммуникаций.
- Диагностика систем автоматизированного управления оборудованием по переработке картофеля.
- Проверка работоспособности каждого узла и всего участка линии производства чипсов.
- Запуск оборудования в холостом режиме с комплексной проверкой всех параметров.
- Тестирование под нагрузкой линии обработки картофеля, проверка характеристик полученного в ходе производства чипсов продукта.
- Подготовка отчета и обучение персонала.
Позвоните в наш офис в Москве и уточните, сколько будет стоить автоматизированная линия для производства снеков, в том числе картофельных чипсов и её доставка в любые города России. По Вашему запросу мы оперативно рассчитаем стоимость оснащения цеха оборудованием и подготовим коммерческое предложение.
Причины для обращения в «РОССПЕЦХОЛОД»
- Полный комплекс услуг по поставкам, монтажу и пуско-наладке оборудования и агрегатов для линий производства традиционных, вакуумных и экструзионных чипсов и других продуктов из картофеля «под ключ».
- В наличии широкий выбор решений под любые потребности бизнеса. Мы обеспечим Ваше предприятие линиями и оборудованием для производства не только чипсов из картофеля и других овощей, но также батончиков, зефира, маршмелоу, мороженого, палочек с начинкой, трубочек, печенья, колбасных изделий, например колбасы «Гусарской», соков, сухарей, теста из пшеничной и кукурузной муки машинами для переработки фруктов и мясопереработки.
- Доступные цены на оборудование для пищевого производства и монтаж линий по изготовлению картофельных чипсов, прочих снеков и закусок, комфортные условия долгосрочного партнерства.
Если Вы решили открыть бизнес по изготовлению чипсов, обратитесь в «РОССПЕЦХОЛОД» и закажите нам поставку и установку оборудования для производства популярной закуски из картофеля. У нас в наличии есть все необходимое для оснащения цеха и линии комплектом агрегатов требуемой производительности.