Оборудование линии производства и заморозки блинов

1. Преимущества блинного производства
2. Состав линии
3. Этапы процесса производства
4. Этапы пуско-наладки линии
5. Почему выгодно обратиться в «РОССПЕЦХОЛОД»

от 6 000 000 ₽

Блины – это популярное народное блюдо, востребованное независимо от сезона и экономической ситуации. Поэтому бизнес по производству замороженных полуфабрикатов – блинчиков с начинкой или без, на автоматизированной линии является высокорентабельным и позволяет получать высокую прибыль при сравнительно небольших стартовых вложениях. Для реализации этой задачи необходимо купить профессиональное оборудование для выпечки блинов и запустить в производство это популярное лакомство.

Компания «РОССПЕЦХОЛОД» предлагает полный комплекс услуг по поставке и монтажу автоматических линий для пищевого производства «под ключ», в том числе и для блинчиков. Обратитесь к нам и закажите оборудование для промышленного производства блинов, Вам гарантированы выгодные цены и высокое качество решений.

Преимущества блинного производства

1. Высокая рентабельность и сравнительно малые сроки окупаемости технологической линии по производству блинов.
2. Сравнительно небольшие вложения на покупку оборудования и старт бизнеса.
3. Возможность производить широкий ассортимент продукции благодаря большому выбору начинок.
4. Сравнительно невысокий уровень конкуренции, всегда популярный и востребованный продукт у розничных и оптовых покупателей.
5. Простота процесса изготовления блинов, сниженные требования к опыту и специальным навыкам персонала.
6. Возможность быстрой реакции на изменения потребительского спроса, дооснащения дополнительным оборудованием и модернизации линии.
7. Налаженное производство качественного полуфабриката – блинов с длительным сроком хранения благодаря шоковой заморозке.

Мы осуществляем изготовление автоматических линий, предназначенных для производства блинов различной толщины и формы, предлагаем привлекательные цены на современное и надежное оборудование для заморозки, обеспечиваем его монтаж и сервисное обслуживание. Свяжитесь с нашими менеджерами, задайте интересующие Вас вопросы и получите профессиональную консультацию. Мы обеспечим Ваше предприятие качественным и надежным оборудованием для успешного старта и развития нового этапа бизнеса по изготовлению блинов!

Состав линии

• Дежи и миксер для подготовки теста.
• Машина для производства и двухсторонней прожарки листов теста. Возможна регулировка ширины и толщины продукта.
• Охлаждающий конвейер перед нарезкой.
• Машина для нарезания блинов. Оборудована собственной транспортной линией.
• Оборудование для дозирования начинки и завертывания блинчиков.
• Скороморозильные аппараты для шоковой заморозки.
• Машины для упаковки готовой продукции.

Желаете знать, сколько стоит изготовить оборудование для оснащения линии производства блинов? Позвоните или напишите нам, предоставьте Ваши требования, и в сжатые сроки мы подготовим лояльное коммерческое предложение.

Этапы процесса производства

Изготовление блинов начинается с замеса теста с помощью миксера. Для этого в дежу вносятся все необходимые ингредиенты и производится смешивание в течение 20 минут. Далее, готовое тесто для производства блинов подаётся насосом в приемный бункер машины для обжарки листов, где они последовательно выпекаются с обеих сторон. Для прожарки используется чугунная поверхность, блин может быть круглой или прямоугольной формы. Затем, после обжарки, при движении по линии выходного конвейера блины охлаждаются. Далее, они могут быть отправлены на резку и заморозку с помощью холодильного оборудования, либо на начинку.

Начинка блинов производится с помощью специального оборудования – дозатора. Масса начинки регулируется и может составлять от 10 до 50 грамм. Далее, продукт поступает по линии, где тестовые полосы складываются по краям. Следующий этап производства – равномерная нарезка специальной машиной, сворачивание и прижим. На выходе блины поступают на заморозку и затем на участок упаковки.

Этапы монтажа и пуско-наладки

1. Проектирование и подбор оборудования для комплектования линии.
2. Подготовительные работы к монтажу.
3. Устройство фундаментов.
4. Монтаж машин для производства блинов.
5. Электромонтажные работы и подключение системы автоматического управления.
6. Проводка и подключение инженерных сетей.
7. Настройка оборудования и регулировка режимов работы.
8. Тестирование каждой единицы оборудования производства продукта и шоковой заморозки.
9. Запуск всей линии выпечки блинов в холостом режиме.
10. Проверка работы машин в рабочем режиме.
11. Обучение персонала и сдача объекта заказчику.

Почему стоит обратиться в «РОССПЕЦХОЛОД»

• Многолетний опыт работы на рынке России в сфере поставок и монтажа оборудования для шоковой заморозки и пищевой промышленности.
• Только оптимальные для заказчика технико-экономические решения по комплектации линий производства блинов и других продуктов.
• Профессиональная компетенция, позволяющая успешно решать наиболее сложные задачи.
• Нацеленность на долгосрочное сотрудничество с каждым клиентом.
• Применение современных технологий и оборудования для блинов.
• Лояльная ценовая политика.
• Полный комплекс услуг под ключ по изготовлению, монтажу и пуско-наладке производственных линий.
• Собственный сервисный центр для проведения технического обслуживания.

Позвоните или напишите нам, закажите установку линии по производству оладий и блинов в компании «РОССПЕЦХОЛОД» - мы выполним работы под ключ, произведём пуско-наладку оборудования для заморозки и обеспечим его профессиональное сервисное обслуживание. Опыт и высокая квалификация наших специалистов являются гарантами безупречного качества предоставляемых решений!