Линия переработки и заморозки ягод
- Конструктивные особенности линии
- Перечень оборудования
- Этапы процесса переработки ягод
- Этапы пуско-наладки линии
- Преимущества обращения в «РОССПЕЦХОЛОД»
Компания «РОССПЕЦХОЛОД» предлагает современные, многофункциональные линии по комплексной переработке фруктов и ягод, овощей, грибов и другой продукции на соки, маринады, пюре и прочие виды товара, готового к дальнейшей переработке или розничным продажам потребителям. Наши возможности позволяют масштабировать ягодную линию под потребности малого или среднего бизнеса, гибко настроить под планируемые объёмы производства с учетом ближней и среднесрочной перспективы.
Каждый вариант линии проектируется индивидуально под тип и объёмы замораживаемой или перерабатываемой ягоды, доступную площадь помещения цеха и другие требования заказчика. У нас Вы можете выгодно купить высококачественное оборудование для автоматической линии переработки и последующей заморозки садовых или дикорастущих ягод. Мы предлагаем комплексные решения «под ключ», производим проектирование, поставку, монтаж и пуско-наладку оборудования, обеспечиваем гарантийное и послегарантийное обслуживание в Москве и других городах России.
Конструктивные особенности линии
- Переработка в смену до 500 кг и более поставляемых ягод.
- Приемная часть технологической линии оснащена опрокидывателем контейнеров под углом 135 градусов для быстрой выгрузки поступающей продукции.
- При поставке замороженной продукции в состав комплекса переработки входит устройство для нарезки блоков ягод.
- Сортировка осуществляется на вибрационном и роликовом оборудовании.
- Используется воздушная система очистки ягод от листьев, земли и др.
- Для шоковой заморозки в больших объёмах оптимальным вариантом будет тоннельная флюдиизационная линия с охлаждением ягод в потоке «кипящего» воздуха.
Перечень оборудования по переработке
- Опрокидыватели контейнеров с ягодами.
- Механизмы для разделки замороженных блоков.
- Роликовые и вибрационные сортировщики.
- Инспекционные столы для проверки черной смородины, малины, поступающих на линию переработки дикорастущих ягод, а также других культур.
- Система очистки воздухом от загрязнений.
- Устройства удаления плодоножек и косточек.
- Моечная машина и щеточный полировщик.
- Устройства сушки ягод.
- Бланширователь для термической обработки.
- Распылители воды перед заморозкой.
- Транспортные линии переработки ягод.
- Холодильники шоковой заморозки.
- Упаковочное и фасовочное оборудование, а также другие системы и устройства для производства готовой продукции (изготовление джемов, закатка в банки и др.)
Обратитесь к нам и узнайте, сколько стоит автоматизированная линия для круглогодичной переработки и заморозки ягод. Вас ожидает выгодное коммерческое предложение!
Этапы процесса переработки ягод
Свежая или замороженная на месте сбора продукция поступает на линию цеха в контейнерах и опрокидывается на транспортер. Далее, в процессе переработки производится сортировка черной смородины, ежевики, облепихи, черемухи и другой продукции на фракции – крупные, средние и мелкие ягоды, также удаляется мусор и отходы. После разделения производится воздушная очистка от прилипших листьев и частичек земли. В автоматическом сепараторе производится удаление плодоножек, при необходимости из ягод удаляются и косточки с помощью специального оборудования, имеющегося на линии. Затем производится мойка и полировка ягод перед последующей переработкой. Следующим этапом на линии идет либо производство продукции до полной готовности – джемов, маринадов, пюре с консервацией в стеклянную тару, либо дальнейшая шоковая заморозка для хранения или продажи ягоды в охлажденном виде. Завершение процесса – фасовка и упаковка готовой продукции.
Этапы пуско-наладки линии для ягод
Процесс проектирования начинается с изучения места монтажа линии обработки ягод и подготовки схемы расположения машин и агрегатов. После подготовки проекта мы производим доставку и укрупненную сборку оборудования для переработки и заморозки ягод. Далее производится монтаж линии, прокладка трубопроводов, подключение электрооборудования.
После сборки мы проводим поузловое и комплексное тестирование линии, пуско-наладочные работы оборудования для переработки ягод, обучение персонала и сдачу объекта заказчику.
Преимущества обращения в «РОССПЕЦХОЛОД»
- Мы предлагаем оптимальные технико-экономические решения по установке технологических линий для ягоды «под ключ» в соответствии с требованиями заказчика.
- У нас работает профессиональная команда специалистов, обладающая уникальным опытом решения сложных, нестандартных задач в сферах переработки ягод, яблок и овощей, шоковой заморозки различной продукции и др.
- Доступные цены на оборудование и все виды услуг.
- Максимальное качество предлагаемых товаров и сервисов.
- Индивидуальный подход к каждому заказчику.
Закажите в компании «РОССПЕЦХОЛОД» линию заморозки или переработки ягод на повидло, джем или варенье - мы установим и настроим оборудование под ключ, предложим выгодные цены и максимально лояльные долгосрочные условия сотрудничества!