Вентиляция для овощехранилищ

1. Преимущества
2. Основные виды
3. Установка

от 2 800 руб / тонна

Длительное хранение картофеля, других корнеплодов и овощей в помещении невозможно без качественного вентилирования, вместе с контролем влажности и температуры. Естественная вентиляция возможна только в небольших хранилищах объёмом до 5 тыс. м3 и то при небольшой насыпи, а в условиях равномерной и умеренной загрузки. Необходимость принудительного вентилирования помещения обусловлена биологическими процессами, протекающими в плодах, которые при отсутствии воздухообмена приводят к быстрой порче овощей.

Для решения проблемы эффективного функционирования овощехранилища и других объектов, в компании РОССПЕЦХОЛОД Вы можете заказать разработку проекта и установку системы вентиляции для овощехранилища под ключ - наши менеджеры рассчитают цену и срок работ, предложат оптимальное технико-экономическое решение.

Почему необходима принудительная вентиляция

• Удаление излишков влаги. В процессе хранения овощная продукция выделяет в воздух водяные пары, что при превышении определенных значений приводит к ускоренному увяданию овощей. Необходим эффективный воздухообмен, сушка или увлажнение для создания оптимального микроклимата.
• Повышение температуры. Испарение или «дыхание» плодоовощной продукции приводит к выделению энергии и, соответственно увеличивается температура воздуха, активируются бактерии и ускоряется гниение. Решить проблему также поможет вентиляционное оборудование, удаляющее из воздуха избыток углекислоты и этилена.
• Сохранность строительных конструкций – ещё одна причина оборудовать вентиляцию в овощехранилище. Конденсат на стенах хранилища приводит к коррозии конструкций и быстрому гниению овощей.
• Перезревание плодов при хранении из-за повышенной температуры, потеря питательных веществ и вкусовых качеств.

Основные типы вентиляции

Наиболее распространенными вариантами является приточное и приточно-вытяжное оборудование для вентиляции овощехранилищ. При приточной схеме вентиляторы через шахты подают свежий воздух, который вытесняет воздушные массы картофелехранилища через вентиляционные отверстия, двери, люки и т.д.

Более эффективным вариантом является применение активной приточно-вытяжного вентиляции. Приток наружного воздуха осуществляется принудительно, через вентиляторы. Далее происходит его подогрев до требуемой температуры путем полной или частичной рекуперации – воздух попадает во воздухосмесительные камеры, где смешивается с внутренним. Таким образом, в овощехранилище он поступает уже прогретым до требуемого значения. Применение активной вентиляции включает и периодический интенсивный продув хранимой продукции сквозь массу снизу-вверх или наоборот. Дополнительно могут использоваться калориферы для обогрева воздуха, кондиционеры, обеспечивающие охлаждение, осушители, увлажнители и другое оборудование.

Как устанавливается система вентиляции

1. Проектирование систем вентилирования в соответствии с техническим заданием заказчика.
2. Изготовление оборудования.
3. Доставка заказчику.
4. Монтаж системы на строящийся объект или действующее овощехранилище.
5. Пуско-наладочные работы.
6. Сдача действующей системы заказчику.

У нас Вы можете купить вентиляционное оборудование для овощехранилищ по цене производителя, заключить договор на его монтаж, ремонт и сервисное обслуживание. Наш опыт и технические возможности – это гарантия быстрого качественного оснащения хранилища эффективной вентиляцией, обеспечения сохранности хранимой продукции и минимизации потерь.