Холодильник шоковой заморозки до -25°C

• Мощность: 8 кВт
• Охлаждение: до -25°C
• Хладагент: R404A
• Размеры (ДxШxВ): 1100x840x1985 мм

Для продления срока реализации пищевой продукции применяются специальные установки, функционирующие в режиме пониженных температур. К их числу относятся низкотемпературные холодильники шоковой заморозки, создающие внутри камеры температуру -25°C. Данные установки предназначены для интенсивного замораживания продуктов. В их конструкцию входит испаритель, расположенный в верхней или боковой части камеры, компрессор увеличенной мощности и один или несколько вентиляторов, распределяющих холодные воздушные массы для более быстрого завершения процесса,  занимающего от 1 до 1,5 часа. Агрегаты функционируют на хладагенте  R404A.

Холодильники с функцией шоковой заморозки при температуре -25°C универсальны в эксплуатации. При изменении настроек данное оборудование можно использовать для обработки мясных или растительных продуктов, включая:

• мясную, рыбную продукцию, птицу;
• овощи, фрукты;
• грибы, ягоды;
• различные виды полуфабрикатов, заготовок.

К аргументам в пользу применения холодильников, работающих в режиме шоковой заморозки с охлаждением —25°C относят экономическую эффективность, обеспечение оптимальных условий для хранения товара без потери пищевой ценности и потребительских характеристик.

фотогалерея